Businka.org - вне политики! Друзья, наше сообщество посвящено бисероплетению и всему, что есть вокруг него. Любые мнения, комментарии, публикации, бисерные работы!!!, фото связанные с политикой публикуйте на своей странице в Фейсбуке, одноклассниках где угодно, но не здесь. Любое двоякое толкование публикаций и комментариев, будет расценено нами как пропаганда одной из сторон и политика. Все пользователи принявшие участие в обсуждениях политики, холиварах на происходящее и высказавшее свое ИМХО на Businka.org будут исключены из нашего сообщества навсегда. Всем мира!
Спасибо за такой интересный и подробный рассказ.
Слышала краем уха про серию скандалов, связанных с убранством этого храма — про мозаики со Сталиным, Путиным и мифическим облетом Москвы с Тихвинской иконой по просьбе Сталина, но не было случая загуглить, о чём шла речь.
По фото моё впечатление — откровенно безобразно. Ощущение, будто сфотографировано убранство очередной станции метро — особенно эти светильники-кресты-самолеты. Вот только всё ещё более пёстро и хаотично, чем в метро. И всё это ничуть не удивительно, т.к. 100% ваяли те же самые художники-монументалисты.
У Вас в школе был плохой учитель литературы. У нас был хороший, и мы обсуждали на уроках, что за людьми были столпы русской классики: Толстой, Некрасов, Достоевский, Гоголь, Лермонтов, Пушкин…
Уже в зрелом возрасте я прочитала про первого ребенка Пушкина от его крепостной крестьянки — как он поступил и с ней самой, и со своим ребенком.
Люди искусства, почему то особенно актеры, — очень часто обладают особенной психикой, позволяющей им одновременно вести аморальную жизнь и создавать в своих произведениях прекрасные картины идеального мира с возвышенными отношениями.
Что тут можно сказать: учитесь оценивать отдельно творения и их творцов.
Да, у каждой хозяйки свой любимый рецепт: кому-то нравятся блинчики потоньше, а кому-то потолще, кто-то любит посуше, с хрустящей кромочкой, а кто-то влажные — такие, в которые легко завернуть начинку… Интересно сравнивать кому что нравится.
Масло важно для толстых блинов, если печь их на полу сухой сковороде. А для блинчиков я сковороду не смазываю, а обильно поливаю растительным маслом, которое при соприкосновении с кипящей жидкой смесью, во время этих микровзрывов, попадает внутрь её.
Такие блины, которые пекут на сухой сковороде, выглядят, как лаваш, а не так, как блинчики на фото.
Зато из его видео узнала новое слово «штрейзель» — звучит оч солидно, а не как у нас по простецки «тертое тесто» )))
Сколько ни гуглила этот штрейзель, все пекут по аналогии с вашим рецептом, а не так затейливо, как у него.
Но майонез, конечно, придает особый вкус пирогу.
Вот мне бы кто-нибудь объяснил, для чего в рецепте растительное масло?
Я понимаю, когда его добавляют в густое бездрожжевое тесто для пирогов — такое, которое потом будут раскатывать в пласт. Оно и пластичность теста увеличивает и вкус улучшает. А если его добавить в полужидкую смесь, оно же все равно в процессе все всплывет. А если что-то и попадет в сами блинчики — это будет масло, которое налито на сковороду. Или нет?????
И яйца не надо взбивать в пену, потому что такая пена после всех манипуляций полностью осядет.
А я как раз вчера смотрела ролик с рецептом тертого пирога из яблок от шеф-повара, но конечный результат вызвал у меня сомнения.
(18 «Горячий ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ за 5 минут» #Лазерсон
Интересный рецепт.
Часто пеку блинчики. Так давно их пеку, что ещё помню времена, когда в каждом рецепте писалось: «соду погасить уксусом», и приходилось доказывать «свидетелям уксуса», что сода, как разрыхлитель, даёт реакцию с газообразованием при контакте с кислотой и разлагается при нагревании. Поэтому уксус в рецепте лишний — надо просто брать поменьше соды.
Интересно, насколько пол стакана кипятка смогут заварить муку, разболтанную в стакане кефира — если кефир из холодильника, то с мукой точно ничего необычного не произойдет. Ну а если смесь получится чуть гуще, чем с обычной водой, то это повлияет только на то, как легко она будет растекаться по сковороде. Но, это всё равно, сильнее зависит от того, насколько сильно разогрета сковорода.
Было бы интересно сравнить, что получится, если сильно упростить рецепт:
— яйцо не взбивать, а просто растереть с песком до белого цвета;
— потом влить все жидкие ингредиенты, а вместо кипятка взять просто воду комнатной температуры;
— всыпать все сухие ингредиенты и размешать до исчезновения комков.
И соды надо брать чуть меньше.
Вот так вот я всё опошлила , но на самом деле, «свидетели уксуса» в качестве решающего аргумента говорили о том, что в момент соединения соды с уксусом выделяется особая магия, которая превращает обычную будничную готовку в кухонное волшебство и маленький домашний праздник.
Ваш кабошон — самый интересный из всех, которые сфотографированы у продавца. Подозреваю, что в партии из 10 шт, если попадется одна две штуки похожих — уже неплохо!
А уж как гармонично он у вас лег в черепашку — просто нет слов!
Я, всё ж, нарисовала вариант, который видится мне — а мне, конечно, видится больше треугольников! — но по бледному фото трудно представить себе, насколько блескучие кристаллы и стразовая лента и как всё нужно сбалансировать по этому блеску, чтобы не перебить впечатление от натуральных камней.
Тут уже несколько человек высказались за то, чтобы просто отрезать треугольники. Я за треугольники — на фото не видно какие они красивые, без них будет совершенно не то:
Если вдруг с треугольниками не сядет по фигуре, то оставьте хотя бы какие-нибудь эффектные перемычки — не такие, как на моем эскизе, а что-нибудь более яркое:
Слышала краем уха про серию скандалов, связанных с убранством этого храма — про мозаики со Сталиным, Путиным и мифическим облетом Москвы с Тихвинской иконой по просьбе Сталина, но не было случая загуглить, о чём шла речь.
По фото моё впечатление — откровенно безобразно. Ощущение, будто сфотографировано убранство очередной станции метро — особенно эти светильники-кресты-самолеты. Вот только всё ещё более пёстро и хаотично, чем в метро. И всё это ничуть не удивительно, т.к. 100% ваяли те же самые художники-монументалисты.
Уже в зрелом возрасте я прочитала про первого ребенка Пушкина от его крепостной крестьянки — как он поступил и с ней самой, и со своим ребенком.
Люди искусства, почему то особенно актеры, — очень часто обладают особенной психикой, позволяющей им одновременно вести аморальную жизнь и создавать в своих произведениях прекрасные картины идеального мира с возвышенными отношениями.
Что тут можно сказать: учитесь оценивать отдельно творения и их творцов.
Такие блины, которые пекут на сухой сковороде, выглядят, как лаваш, а не так, как блинчики на фото.
Сколько ни гуглила этот штрейзель, все пекут по аналогии с вашим рецептом, а не так затейливо, как у него.
Но майонез, конечно, придает особый вкус пирогу.
Я понимаю, когда его добавляют в густое бездрожжевое тесто для пирогов — такое, которое потом будут раскатывать в пласт. Оно и пластичность теста увеличивает и вкус улучшает. А если его добавить в полужидкую смесь, оно же все равно в процессе все всплывет. А если что-то и попадет в сами блинчики — это будет масло, которое налито на сковороду. Или нет?????
И яйца не надо взбивать в пену, потому что такая пена после всех манипуляций полностью осядет.
А я как раз вчера смотрела ролик с рецептом тертого пирога из яблок от шеф-повара, но конечный результат вызвал у меня сомнения.
(18
«Горячий ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ за 5 минут» #Лазерсон
Часто пеку блинчики. Так давно их пеку, что ещё помню времена, когда в каждом рецепте писалось: «соду погасить уксусом», и приходилось доказывать «свидетелям уксуса», что сода, как разрыхлитель, даёт реакцию с газообразованием при контакте с кислотой и разлагается при нагревании. Поэтому уксус в рецепте лишний — надо просто брать поменьше соды.
Интересно, насколько пол стакана кипятка смогут заварить муку, разболтанную в стакане кефира — если кефир из холодильника, то с мукой точно ничего необычного не произойдет. Ну а если смесь получится чуть гуще, чем с обычной водой, то это повлияет только на то, как легко она будет растекаться по сковороде. Но, это всё равно, сильнее зависит от того, насколько сильно разогрета сковорода.
Было бы интересно сравнить, что получится, если сильно упростить рецепт:
— яйцо не взбивать, а просто растереть с песком до белого цвета;
— потом влить все жидкие ингредиенты, а вместо кипятка взять просто воду комнатной температуры;
— всыпать все сухие ингредиенты и размешать до исчезновения комков.
И соды надо брать чуть меньше.
Вот так вот я всё опошлила
А уж как гармонично он у вас лег в черепашку — просто нет слов!
А вот эти точно такие же.
Их делают ещё и в синем варианте.
Кстати, стоят ещё и подороже некоторых натуральных.
Если вдруг с треугольниками не сядет по фигуре, то оставьте хотя бы какие-нибудь эффектные перемычки — не такие, как на моем эскизе, а что-нибудь более яркое: