Рейтинг
0.00

Кухня

7095 читателей, 360 записей

Заварное тесто для пельменей и вареников

На слабом огне стакан кипятка смешайте со 100 г сливочного масла, посолите и всыпьте около 2 стаканов муки, не забывая постоянно помешивать. Снимите массу с огня. Когда масса немного остынет, добавьте 1 яйцо и тщательно замесите...

Пирог из лаваша

Очень просто и вкусно. Нужно: армянский лаваш, 1 упаковка (3 или 4 листа. кефир 0,5 литра + 2 яйца, сыр — тертый на крупной терке грамм 100 или смесь творога и брынзымаргарин. Готовится до безобразия просто: Форма смазывается...

Творожно-лимонный пирог на шоколадном тесте

Найдено в Интернете. ТЕСТО 100г сливочного масла, 2 яйца или 4 желтка, 0,5 стакана сахарной пудры (~100г), 2 ч ложки какао (10г), 0,5 стакана муки (80г), щепотка соли НАЧИНКА 400г творога, цедра и сок 0,5 лимона (30~40г), 1...

Пьяные персики

В прошлом году все время попадались твердые персики, правда по цене 60 руб. за кг. Есть было невозможно, выбросить жалко. Тогда и был найден рецепт в Интернете. Получилось очень вкусно. Кстати, сейчас опять эти персики появляются в...

Эстонское национальное блюдо - Мульгикапсад (Mulgikapsad)

Ещё один флешмобный опоздун ) Собссна — я и следующий «опоздаю». Но по уважительной причине )) — Есть в Эстонии место — называется Мульги. KАpsad или KАpsas (в эстонском языке ВСЕ слова — ударение на первый слог) в переводе —...

А мы плюшками балуемся.

На улице +32 в тени, а я булочками развлекаюсь. Ну вот захотелось, а как все знают охота пуще неволи. Тесто пресное дрожжевое, замесила и на 2 часа в холодильник, пока тесто готовилось насмотрелась в ютубе на разные способы лепки булочек...

Новый рецепт заправки для запеченной курицы

Я с пылу с жару, сразу к вам с новым рецептом ))) Запекла сегодня курочку в новой заправке, такая вкуснатища получилась, вкус такой восточный кисло-сладкий, грех не поделиться. Идею взяла из другого рецепта (вдруг кому то и он...

Творожные запеканки

Девочки, если не сложно, накидайте рецепты простых творожных запеканок(интернет прошерстила.еще нужно), желательно, без муки и с минимум манки. И как сделать так, чтоб верх не опадал после выключения духовки?? Спасибо!!!

Флан наполитано (если по нашему - запеканка :) )

Опоздала я на флешмоб, но всё равно хочу делиться своим рецептом. Совсем недавно увидела в Фейсбуке видео приготовления десерта по имени Флан наполитано. И как начал мне мой внутренний голос приговаривать: «Это ж твой семейный...

Угощаю пирогом со щавелем.

Сейчас сезон как раз. Гостей за уши не оттащить, если что))! И для всех загадка, кто не знает))). Обычное предположение-морская капуста внутри. Тесто покупаю( сдобное дрожжевое 400-500 грамм), возиться с ним некогда....

Творожная запеканка

Поскольку к приготовлению щей с квашенной капустой я оказалась не совсем готова (реально профессор кислых щей ), а поучаствовать в сём празднике живота очень хочется, то делюсь рецептом своей любимой творожной запеканки. Я её...

Гениальный тортик!

Я за любой кипешь) хочу поучавствовать в кулинарном флешмобе. Так как за последние пару месяцев из новенького на нашем столе только этот причудливый тортик, желаю им поделиться!!! прошу прощения, фоточка не моя, могу при случае...

Чешские закуски к пиву

У чехов нету воблы и сухариков, поэтому приходится извращаться местными продуктами к пиву. Фото-отчет о пивной вечеринке в чешском стиле с чисто чешскими закусками 1. Оломоуцкие тваружки. Это изделие из кислого творога со...

Тонкая пицца с курицей

Сегодня на Бусинке кулинарный флешмоб , и я хочу поделиться нашим семейным любимым блюдом — пиццей. Сразу оговорюсь, что мы с Вовой любим тонкую пиццу, много начинки и мы едим пиццу БЕЗ сыра. Можно этот же рецепт дополнить сыром, но нам...

Лосино-Петровская свинина

Поскольку точной национальности я этого блюда не знаю, а блюда у нас дома многонациональные, я сама многонациональная и город у нас многонациональный, то пусть свинина будет Лосино-Петровской. Итак нам понадобится свиная шейка...